INGREDIENTES:

1kg de asa de frango
500g de batata
200g de cenoura
200g de vagem
100g de bacon
300g de presunto
tempero a gosto

MODO DE PREPARO:

Retire os ossos da asa do frango e tempere, deixe descansar por 30 minutos, enquanto isso descasque as batatas para forrar a assadeira e corte as cenouras em tiras. Recheia as asas com cenoura, vagem e presunto. Forre a assadeira com as batatas em rodelas e coloque as asas recheadas e acrescente fatias de bacon sobre as asas recheadas. Leve ao forno coberto com papel alumínio durante 1 hora e 30 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe dourar as asas dos dois lados durante 30 minutos.